La producción de nuestros vinos

Algodon Wine Estates cree firmemente que la elaboración de un vino de primera calidad es posible sólo si se emplea uva de primera calidad. Si bien nuestros viñedos más jóvenes fueron plantados hace no menos de una década, nuestras vides más desarrolladas datan de 1946 y producen uva de calidad excepcional. En total, la finca posee más de 75 hectáreas de viñedos. Incluso entre los viñedos más añosos, sólo las vides seleccionadas surten a nuestra bodega de las uvas de la mejor calidad para la producción anual.

Nuestro cuidadoso control de calidad comienza en la vid misma, y continúa durante todo el proceso de vinificación. Hemos diseñado nuestra bodega con el objetivo exclusivo de elaborar vinos de primera clase en cantidades limitadas. Esto garantiza nuestra capacidad de implementar todo el cuidado y atención necesarios para lograr los mejores productos posibles.

Cada año, la cosecha comienza en la última semana de febrero y culmina a fines de abril, dependiendo de la variedad y la madurez buscada. Toda nuestra uva es cosechada a mano, y el vino resultante es añejado en barricas de roble francés y americano. Todos los cultivos de la propiedad crecen según métodos agrícolas orgánicos y biodinámicos, y son prueba de nuestra visión de calidad y de la pureza que pretendemos para nuestros productos. Más allá del uso de la mejor materia prima, esta filosofía es demostrada también por el trabajo de nuestros maestros enólogos, que resulta en la elaboración de vinos de acuerdo con nuestros altísimos estándares y gustos.